خواص سبوس برنج و فواید آن برای سلامت پوست و مو

سبوس برنج ممکن است نیمی از نیازهای روزانه‌ی فرد به ویتامین‌های مهمی مانند تیامین، نیاسین و ویتامین B6 سایت آریو کالا را تامین کند. کارشناسان بر این باورند این ماده ممکن است به مقابله با کمبود مواد غذایی که در حال حاضر یک نگرانی عمده برای سلامت جهانی است نیز کمک کند. این مطالعه در مجله Rice منتشر شد و در آن، محققان سه گونه برنج آمریکایی را که قبلا در آزمایش‌های مرتبط با رژیم غذایی انسان از آنها استفاده می‌شد را ارزیابی نمودند. سبوس برنج دارای سطوح بالایی از پروتئین، خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد فشار خون است.

• وجودآهن و ویتامین های Bدر سبوس به افزایش میزان گلبول های قرمز خون کمک و کم خونی را برطرف می کنند.
• زیرا روغن موجود در سبوس برنج دارای موادی است که ممکن است جذب کلسترول را کاهش داده و دفع کلسترول را افزایش دهد.
• قبل از استفاده از لوازم حرارت دهنده، می توانید موهایتان را به روغن سبوس برنج آغشته کنید تا به میزان زیادی از ایجاد آسیب بر روی موهای خود جلوگیری کنید.
• تا به کنون بیش از ۱۲۰ آنتی اکسیدان طبیعی در سبوس برنج کشف شده است.

سبوس برنج غنی از ویتامین‌هایی مانند Bو E ، مواد معدنی مانند آهن، روی، منگنز، فسفر، مس سلنیوم، آنتی اکسیدا‌ن‌ها و اسید‌های چرب است. از خواص سبوس برنج می‌توان به درمان فشار خون بالا، کلسترول بالا، جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، درمان یبوست، سلامت پوست، تقویت مو و… پوسته قهوه‌ای رنگی که بر روی دانه‌های برنج قرار دارد، سبوس نامیده میشود. در بسیاری از کشورهای دنیا به دلیل گسترده بودن خواص سبوس برنج، برنج سبوسدار را در وعده غذایی خود قرار میدهند ولی در کشور ما گرایش مردم بیشتر به سمت مصرف برنج سفید است.

خرما بار زنجبیلی دکتربیز

بله مصرف روزانه ۳قاشق غذاخوری سبوس برنج در تناسب اندام و دریافت ویتامین های مورد نیاز بدن نقش اساسی دارد. این پودر معجزه گر را میتوان قبل از هر وعده غذایی همراه با آب و آبمیوه و یا مخلوط با ماست میل نمود. علاوه بر تمامی مواد دارویی و طبیعی که درون سبوس وجود دارد می توان گفت که یک منبع عالی از فیتوسترول ها است که می تواند در کنترل قند خون بسیار موثر باشد؛ بنابراین یکی از درمان های طبیعی و گیاهی کنترل دیابت است. همچنین به علت وجود پتاسیم و فیبر در سبوس، می تواند برای کاهش فشار خون نیز از آن استفاده کرد و کلسترول بالای خون را با آن کاهش داد و بسیاری از بیماری های قلبی و عروقی را با استفاده از آن کاهش داد.

طرز استفاده از سبوس برنج:

مواد موجود در سبوس برنج نه تنها از رشد سلولهاي سرطاني جلوگيري ميكند، بلكه در ارتقاء كارايي سلولهاي سالم نيز كمك كننده است. یکی از مهمترین خواص سبوس برنج جلوگیری از ریزش مو و پیشگیری از سفید شدن موها است. سبوس برنج سرشار از گروه ویتامین ها B بوده که برای تقویت پیاز مو بسیار مفید است. ویتامین ب5 موجود در این ماده غذایی باعث شده که از سفید شدن موها جلوگیری شود. متخخصان تغذیه و طب سنتی معتقدند مصرف روزانه سبوس برنج، به مرور زمان میتواند موهایی را که سفید شده‌اند را نیز مشکی کند . سبوس برنج دارای طبع متعادل است و همانطور که گفته شد دارای ویتامین‌های بسیاری ‌می‌باشد.

علاوه بر پروتئین، منبع عالی ویتامین‌های B و E است و همچنین حاوی مقادیر کمی آنتی اکسیدان می‌باشد. سبوس حاوی ۱۰ تا ۲۳ درصد روغن سبوس است و طبیعت روغنی آن، سبوس را از دیرباز به عنوان یک خوراک عالی برای حیوانات تبدیل کرده است. روغن سبوس پس از تثبیت و استخراج، یک روغن گیاهی با کیفیت برای پخت و پز یا خوردن است. استفاده‌ی متعارف از سبوس برنج به عنوان ماده تشکیل دهنده خوراک دام، به ویژه نشخوارکنندگان و طیور است. با این حال، در سال‌های اخیر، پیشرفت‌هایی در تکنیک‌های تثبیت ایجاد شده است که منجر به استفاده‌های جدیدی از سبوس و مشتقات آن، به ویژه روغن سبوس برای پخت و پز و موم برای محصولات آرایشی و بهداشتی شده است.

همچنین فیبر می‌تواند می‌تواند موجب کنترل اشتها و گرسنگی مداوم شود که این موضوع در رژیم های لاغری بسیار مفید است و موجب می‌شود که مواد غذایی و تنقللت کمتری به بدن برسانیم. از دیگر خواص سبوس برنج برای لاغری می‌توان به تامین نیاز‌های بدن اشاره کرد. پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه به خصوص در افراد با سطح کلسیم بالا یکی دیگر از موثرترین خواص سبوس برنج می باشد. همچنین سبوس برنج به درمان واکنش آلرژی پوستی که با جوش های پوستی همراه است, کمک می کند و در پیشگیری از سرطان معده بسیار موثر است.